食品饮料行业应用
应用场景
牛奶、酱油、纯净水、碳酸饮料、啤酒及黄酒等
液体的搅拌;通入空气,增加氧气含量
如:啤酒、黄酒、酱油及醋等
向液体中通入气流以搅拌液体的方法
一般用压缩空气,有时亦采用二氧化碳、氮等惰性气体
如:酱油、醋、白酒的勾兑
用钢瓶或储气柜通入二氧化碳。
压力较低时,需要经过二氧化碳气体压机加压后送入混合机
PET瓶生产
如屠宰行业
用无菌空气备压
如制糖行业的过滤,挤压海绵,挤出糖汁。
驱动灌装机的气缸,产生直线运动等
适宜于真空度要求较低、充气量较多的物品包装
空压机选择
食品及饮料厂选购空压机需先考虑生产环节中压缩空气是否与食品/饮料直接接触:
与食品或饮料直接接触
压缩空气与食品或饮料直接接触在食品行业生产流程中,压缩空气存在细菌污染或含油将导致生产产品质量不合格,或致使食用者急性中毒,引发腹泻、头晕、急性休克等症状,增加食用者罹患慢性癌症的隐患。因此,压缩空气必须纯净、无油,压缩空气等级须达到1级以上的标准。后处理设备中还需配置气水分离器、干燥设备、高精度的过滤器、除油过滤器来去除压缩空气中的水、油和颗粒杂质。部分与食品直接接触的工艺应用中还需配置除菌过滤器来确保食品生产工艺的安全。
推荐机型:守卫S系列双级压缩螺杆空压机、G系列螺杆空压机、无油水润滑螺杆空压机、GW系列干式无油螺杆空压机。
不与食品或饮料直接接触
当压缩空气用于控制气缸,动力执行机构等机械动作的工作场合时,压缩空气一般不与食品或饮料直接接触,所以此类压缩空气的品质要求不会过高,压缩空气一般要求压力为0.6MPa左右,用气量可依据生产规模的大小来确定,按照ISO/DP8573/1-88质量等级标准,动力执行机构用压缩空气的质量等级一般定为2-4(5)-3,即:
- 固体粒子:2级
- 含水量:4级或5级
- 含油量:3级
推荐机型:天启T系列螺杆空压机
应用实例
江西某食品有限公司的产品范围包括高蛋白低脂肪、优质碳水、轻食代餐、健身代餐等系列。生产类别涵盖烘焙制品、方便食品、肉制品、水产品、固体饮料、豆制品、冷加工糕点(能量棒)、调味料等10余种产品。翔为该公司提供了节能改造,改造前设备时间久,故障率高,能耗高,流量计采集的空压机系统总单位能耗为:0.1613kW·H/m³。改造后,2台南翔天启T系列55kw永磁变频螺杆空压机替换原低效高能耗空压机组,流量计采集的空压机系统总单位能耗降至0.09146kW·H/m³,年省电费90.3万元。